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Black Star* Fiche vérifiée le 20/10/2014

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Protection

Oui

Parent

♀ Lapins x ♂ Burlat

Obtenteur

Université de Bologne (Italie)

Editeur

Star Fruits

Epoque de maturité : Burlat + 15 à 22 jours (époque proche de Summit)

Zone Précoce

30 mai – 8 juin

Zone Mediane

7 juin – 15 juin

Zone Tardive

12 juin – 22 juin

L'arbre

Vigueur

Moyenne

Port

Semi-érigé

Ramification

o Densité : forte
o Angle d’insertion : ouvert (60-90°)

Formations possibles

o Gobelet, axe avec arcure

Taille conseillée

o Taille mixte avec extinction, taille courte

Productivité

o Mise à fruit : très rapide
o Productivité : très forte
o Régularité de production : très régulière
o Répartition des fruits sur les branches : tendance à la production en manchons

Sensibilités particulières

o Bactériose à Pseudomonas : sensible
o Cylindrosporiose :
o Gnomonia :
o Stress climatique : faible à moyenne

Besoins en froid

o Niveau : assez faible

Le fruit

Forme

Arrondie

Pédoncule

Longueur moyenne, charnu

Couleur de récolte optimale

Code couleur 5

Calibre dominant

o Moyen à gros (26-28 mm)
o Homogénéité : hétérogène en cas de surcharge

Fermeté

Très bonne (Durofel 25 : 70-80)

Type de saveur

Douce

Sensibilités particulières au verger

o Éclatement :
 Niveau : assez peu sensible
o Fruits doubles : très peu sensible
o Monilia : peu sensible
o Perte pédoncule : non

Facilité de récolte

Assez facile

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Moyenne à bonne

Maintien qualité après récolte

o Peau granuleuse : très sensible
o Marques : très peu sensible
o Flétrissement de la chair : non
o Pédoncule (dessèchement rapide) : non

 

La floraison et la pollinisation

Floribondité

Très forte

Epoque de floraison / Burlat

Précoce, d’autant plus que la zone est précoce : zones précoces : 2 à 8 jours avant Burlat, zones médianes : 0 à 5 jours avant Burlat, zones tardives : 2 jours après à 3 jours avant

Fertilité

o Autostérile

Profil Allèle

S1 S3
o Incompatible avec : Giant Red, Poisdel, Rubilam, Samba®

Pollinisateurs

o Maturité proche : Grace Star (floraison plus tardive)
o Maturité à plus de 3 semaines d’intervalle : Staccato® (floraison plus tardive)
o Maturité à moins de 3 semaines d’intervalle : Babelle, Balrine, Lapins, Earlise®, Early Red, Sweet Early®, Bellise®, Ferdouce, Folfer, Tieton, Sabrina

Repères phénologiques

Nombre de jours

Entre pleine floraison et véraison : 41 jours ± 4
Entre véraison et récolte : 21 jours ± 4
Entre pleine floraison et récolte : 63 jours ± 6

Appréciations générales

État végétatif
Éviter les porte-greffe nanisants (mauvais état végétatif)
Maitrise de la charge
-Taille courte ou mixte avec extinction pour maintenir un calibre correct

Positif

Productivité forte et régulière, très bonne fermeté du fruit, assez faible sensibilité à l’éclatement et au Monilia

Négatif

Maitrise de la charge, le calibre peut diminuer sensiblement en cas d'excès de charge, peau granuleuse en conservation

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Epoque de maturité : Burlat + 15 à 22 jours (époque proche de Summit)

Epoque de maturité des cerises

 

Profil Allèle

S allèles

La floraison et la pollinisation

Floraison et fécondation

Taille conseillée

Taille du cerisier

 

Sensibilités particulières au verger

Fruits doubles

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Récolte sans pédoncule

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